Újváros Bisztró – Hátszín Bajnokság – 2025. február 7. péntek, 19:00 | 50%-os online jegy + 10% szervizdíj

Örömmel értesítjük, hogy éttermünk egyik legkedveltebb eseménye, a steak est, egy teljesen új és különleges formában tér vissza. Megrendezzük az első Hátszín Bajnokságot, amely során vendégeink négy különböző ország hátszínét és érlelési technikái által megalkotott ízvilágot kóstolhatnak meg, és dönthetik el, melyik lesz a győztes.

Az este folyamán minden vendég egy szavazólap segítségével értékelheti az egyes fogásokat íz, állag és összbenyomás alapján. Az eredmények összesítése után kihirdetjük az est bajnokát, amely méltán kerül fel az étterem következő étlapjára, mint steakfogás.

Ez az esemény nem csupán kulináris élményt nyújt, hanem izgalmas versenyhangulatot is, hiszen a végső döntést vendégeink hozzák meg. Az est sztárjai a világ különböző pontjairól érkezett, prémium minőségű hátszínek lesznek:

• Angus Hátszín (wet aged) – Argentína
• Omaha Hátszín (wet aged) – USA
• Nádudvari Hátszín (dry aged, 60 napos érlelés) – Magyarország
• Üsző Hátszín (dry aged, 30 napos érlelés) – Ausztria

A fogások mellé tételenként, opcionálisan általunk ajánlott italpárosítást is kínálunk.