Étel

ÉTEL

BÁRFALAT / BURGER

Megtekintés

BÁRFALAT

KENYÉRKOSÁR

 600

CITRUSOS SÓS VEGYES FÖLDIMOGYORÓ (5, 8)

 1.450

SAJTVÁLOGATÁS

 3.950
környékbeli sajtokból (7)

BURGER

MARHABURGER

 4.950
édesburgonya chips, coleslaw (1, 3, 7, 11)
+SUPERB OWL NON ALCOHOLIC IPA
Uiltje Brewing (Hollandia) /3,3dl		 1.850
+PRÉMIUM BERLINI LAGER
Noam /3,4dl		 2.450

HARCSABURGER

 4.950
zeller chips, lime-os répasaláta (1, 3, 4, 7, 9, 10, 11)
+SUPERB OWL NON ALCOHOLIC IPA
Uiltje Brewing (Hollandia) /3,3dl		 1.850
+MANGO HERO
Monyo /3,3dl		 1.850

EBÉD / VACSORA

ELŐÉTEL

PARADICSOMSALÁTA

 3.250
füstölt lazacos joghurt, olívaolaj (4, 7)
+MÁLNA, LIME ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.350
+PROSECCO EXTRA DRY DOCG
Bortolin Angelo /1dl		 3.150

PÁCOLT SÜLLŐ

 4.650
ananászos-licsis olívakrém, sült mangó, friss retek (4)
+LEVENDULA, GYÖMBÉR ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.750
+PRÉMIUM CHARDONNAY 2018
Badacsony – Villa Pátzay Birtok /1dl		 1.750

SÁRGADINNYÉS AVOKÁDÓSALÁTA

 4.950
kapros uborka, roston csirkemell
+ALMA, MANGÓ, JÁZMIN ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.850
+PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC 2022
Olaszország – Famiglia Boron /1dl		 1.400

LEVES

KAPROS HIDEG TÖKKRÉMLEVES

 3.600
kovászos uborka (1, 7)
+BODZA, LIME, MENTA ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.350
+PROSECCO DOC MILLESIMATO
Bepi Tempesta /1dl		 1.650

FŐÉTEL

SZÍNES SÁRGARÉPÁK

 4.450
sárgacékla, sáfrányos narancsos szósz (7)
+PASSIÓ GYÜMÖLCS, VANÍLIA, ALMA ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.850
+NAGY EGED BIKAVÉR 2016
Eger – Stumpf Pincészet /1dl		 2.200

FEKETE TINTAHALAS RAVIOLI LAZACCAL ÉS GARNÉLARÁKKAL

 6.750
sárgarépa-miso mártás (1, 2, 3, 4, 7, 14)
+GRAPEFRUIT, ANANÁSZ, NARANCS ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.850
+SZÜRKEBARÁT 2015
Nagy-Somló – Tornai Pincészet /1dl		 1.950

HARCSAPAPRIKÁS

 7.150
túrós csusza (1, 3, 4, 7, 9)
+HIBISZKUSZ,NARANCS ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.250
+ORGANIC SAUVIGNON BLANC 2021
Új-Zéland – Villa Maria /1dl		 2.900

MANDULÁS CSIRKEBALLOTINE

 5.450
kapros-túrós gombóc, karalábéfőzelék (1, 3, 7, 8)
+ZÖLDALMA, ÁFONYA ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.550
+CHARDONNAY BATTONAGE 2017
Eger – Kovács Nimród Borászat /1dl		 1.950

NYÚLGERINC ÉS COMB

 6.350
fehérboros, vajas szósz, római gnocchi, kókuszos hagymával töltött endívia (1, 3, 7, 8)
+KÓKUSZ, ANANÁSZ, YUZU ALKOHOLMENTES ITALPÁR 2.150
+ÖREG KIRÁLY DŰLŐ FURM INT 2015
Tokaj – Barta Pince /1dl		 3.850

FOKHAGYMÁVAL TŰZDELT BÁRÁNYLAPOCKA

 9.250
grillezett, rozmaringos sárga kaliforniai paprika, zsenge zöldbab, citromfű (4)
+HÁRS, CITROM ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.250
+PINOT NOIR 2019
Etyek-Buda – Rókusfalvy Birtok /1dl		 1.750

CSONTOS SERTÉSOLDALAS FŰSZERES MÁZZAL SÜTVE

 8.250
kolbászos, rukkolás burgonya, sörös mustáros szósz (1, 7, 10)
+CHILI, MANGÓ ALKOHOLMENTES ITALPÁR 1.350
+1413 TOKAJI ÉDES SZAM ORODNI 2018
Tokaj – Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet /1dl		 3.050

ÉRLELT MARHA HÁTSZÍN

 15.450
parmezános újburgonya, saláta, whisky-vargánya szósz (1, 7, 10)
+PARADICSOM, ZELLER, WORCESTER ALKOHOLMENTES ITALPÁR (1, 9, 10) 1.950
+VALKŰR VIRGO 2020
Villány – Maul Zsolt Pincészet /1dl		 5.450

DESSZERT

ROPOGÓS “VARGABÉLES”

 3.250
málnaszósz, sárgabarack, tejfölfagylalt (1, 3, 7, 8)
+BARACK, MÁLNA, RÓZSA ALKOHOLMENTES ITALPÁR 2.350
+TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONY 2013
Tokaj – Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet /0,5dl		 3.750

DEGUSZTÁCIÓS MENÜ

5 FOGÁSOS KÓSTOLÓ MENÜSOR

 24.500
pácolt süllő, kapros hideg tökkrémleves, csontos sertésoldalas fűszeres mázzal sütve, harcsapaprikás, ropogós “vargabéles” (1, 3, 4, 7, 8, 9, 10)
+ALKOHOLMENTES ITALPÁR 8.050
+BORPÁROSÍTÁS 13.700

A degusztációs menü a teljes asztaltársaság rendelése esetén el érhető.

A számla végösszegéhez 10% felszolgálási díjat számítunk fel. Az áraink forintban értendőek és az Áfát tartalmazzák.

ALLERGÉNEK

1

 –

GLUTÉNT TARTALMAZÓ GABONA

(búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut és ezek hibridizált fajtáit tartalmazó gabonafélék, és az ezekből készült termékek)

2

 –

RÁKFÉLÉK

és a belőlük készült termékek

3

 –

TOJÁS

és a belőle készült termékek

4

 –

HALAK

és a belőle készült termékek

5

 –

FÖLDIMOGYORÓ

és a belőle készült termékek

6

 –

SZÓJABAB

és a belőle készült termékek

7

 –

TEJ

és a belőle készült termékek (beleértve a laktózt)

8

 –

DIÓFÉLÉK

azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana ), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (P istacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia)

9

 –

ZELLER

és a belőle készült termékek

10

 –

MUSTÁR

és a belőle készült termékek

11

 –

SZEZÁMMAG

és a belőle készült termékek

12

 –

KÉN-DIOXID

és az SO2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni

13

 –

CSILLAGFÜRT

és a belőle készült termékek

14

 –

PUHATESTŰEK

és a belőlük készült termékek