Étel
BÁRFALAT / BURGER
EBÉD / VACSORA
ELŐÉTEL
PARADICSOMSALÁTA |
3.250 |
füstölt lazacos joghurt, olívaolaj (4, 7) |
+MÁLNA, LIME ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.350 |
+PROSECCO EXTRA DRY DOCG Bortolin Angelo /1dl |
3.150 |
PÁCOLT SÜLLŐ |
4.650 |
ananászos-licsis olívakrém, sült mangó, friss retek (4) |
+LEVENDULA, GYÖMBÉR ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.750 |
+PRÉMIUM CHARDONNAY 2018 Badacsony – Villa Pátzay Birtok /1dl |
1.750 |
SÁRGADINNYÉS AVOKÁDÓSALÁTA |
4.950 |
kapros uborka, roston csirkemell |
+ALMA, MANGÓ, JÁZMIN ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.850 |
+PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC 2022 Olaszország – Famiglia Boron /1dl |
1.400 |
LEVES
KAPROS HIDEG TÖKKRÉMLEVES |
3.600 |
kovászos uborka (1, 7) |
+BODZA, LIME, MENTA ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.350 |
+PROSECCO DOC MILLESIMATO Bepi Tempesta /1dl |
1.650 |
FŐÉTEL
SZÍNES SÁRGARÉPÁK |
4.450 |
sárgacékla, sáfrányos narancsos szósz (7) |
+PASSIÓ GYÜMÖLCS, VANÍLIA, ALMA ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.850 |
+NAGY EGED BIKAVÉR 2016 Eger – Stumpf Pincészet /1dl |
2.200 |
FEKETE TINTAHALAS RAVIOLI LAZACCAL ÉS GARNÉLARÁKKAL |
6.750 |
sárgarépa-miso mártás (1, 2, 3, 4, 7, 14) |
+GRAPEFRUIT, ANANÁSZ, NARANCS ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.850 |
+SZÜRKEBARÁT 2015 Nagy-Somló – Tornai Pincészet /1dl |
1.950 |
HARCSAPAPRIKÁS |
7.150 |
túrós csusza (1, 3, 4, 7, 9) |
+HIBISZKUSZ,NARANCS ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.250 |
+ORGANIC SAUVIGNON BLANC 2021 Új-Zéland – Villa Maria /1dl |
2.900 |
MANDULÁS CSIRKEBALLOTINE |
5.450 |
kapros-túrós gombóc, karalábéfőzelék (1, 3, 7, 8) |
+ZÖLDALMA, ÁFONYA ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.550 |
+CHARDONNAY BATTONAGE 2017 Eger – Kovács Nimród Borászat /1dl |
1.950 |
NYÚLGERINC ÉS COMB |
6.350 |
fehérboros, vajas szósz, római gnocchi, kókuszos hagymával töltött endívia (1, 3, 7, 8) |
+KÓKUSZ, ANANÁSZ, YUZU ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 2.150 |
+ÖREG KIRÁLY DŰLŐ FURM INT 2015 Tokaj – Barta Pince /1dl |
3.850 |
FOKHAGYMÁVAL TŰZDELT BÁRÁNYLAPOCKA |
9.250 |
grillezett, rozmaringos sárga kaliforniai paprika, zsenge zöldbab, citromfű (4) |
+HÁRS, CITROM ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.250 |
+PINOT NOIR 2019 Etyek-Buda – Rókusfalvy Birtok /1dl |
1.750 |
CSONTOS SERTÉSOLDALAS FŰSZERES MÁZZAL SÜTVE |
8.250 |
kolbászos, rukkolás burgonya, sörös mustáros szósz (1, 7, 10) |
+CHILI, MANGÓ ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 1.350 |
+1413 TOKAJI ÉDES SZAM ORODNI 2018 Tokaj – Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet /1dl |
3.050 |
ÉRLELT MARHA HÁTSZÍN |
15.450 |
parmezános újburgonya, saláta, whisky-vargánya szósz (1, 7, 10) |
+PARADICSOM, ZELLER, WORCESTER ALKOHOLMENTES ITALPÁR (1, 9, 10) | 1.950 |
+VALKŰR VIRGO 2020 Villány – Maul Zsolt Pincészet /1dl |
5.450 |
DESSZERT
ROPOGÓS “VARGABÉLES” |
3.250 |
málnaszósz, sárgabarack, tejfölfagylalt (1, 3, 7, 8) |
+BARACK, MÁLNA, RÓZSA ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 2.350 |
+TOKAJI ASZÚ 5 PUTTONY 2013 Tokaj – Disznókő Szőlőbirtok és Pincészet /0,5dl |
3.750 |
DEGUSZTÁCIÓS MENÜ
5 FOGÁSOS KÓSTOLÓ MENÜSOR |
24.500 |
pácolt süllő, kapros hideg tökkrémleves, csontos sertésoldalas fűszeres mázzal sütve, harcsapaprikás, ropogós “vargabéles” (1, 3, 4, 7, 8, 9, 10) |
+ALKOHOLMENTES ITALPÁR | 8.050 |
+BORPÁROSÍTÁS | 13.700 |
A degusztációs menü a teljes asztaltársaság rendelése esetén el érhető.
A számla végösszegéhez 10% felszolgálási díjat számítunk fel. Az áraink forintban értendőek és az Áfát tartalmazzák.
ALLERGÉNEK
1 |
– |
GLUTÉNT TARTALMAZÓ GABONA(búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut és ezek hibridizált fajtáit tartalmazó gabonafélék, és az ezekből készült termékek) |
2 |
– |
RÁKFÉLÉKés a belőlük készült termékek |
3 |
– |
TOJÁSés a belőle készült termékek |
4 |
– |
HALAKés a belőle készült termékek |
5 |
– |
FÖLDIMOGYORÓés a belőle készült termékek |
6 |
– |
SZÓJABABés a belőle készült termékek |
7 |
– |
TEJés a belőle készült termékek (beleértve a laktózt) |
8 |
– |
DIÓFÉLÉKazaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana ), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (P istacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia) |
9 |
– |
ZELLERés a belőle készült termékek |
10 |
– |
MUSTÁRés a belőle készült termékek |
11 |
– |
SZEZÁMMAGés a belőle készült termékek |
12 |
– |
KÉN-DIOXIDés az SO2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni |
13 |
– |
CSILLAGFÜRTés a belőle készült termékek |
14 |
– |
PUHATESTŰEKés a belőlük készült termékek |