Étlap

Hetente frissülő ÜZLETI EBÉD menünket ide kattintva tekintheti meg.

ÉTLAP

EBÉD / VACSORA

ELŐÉTEL

SZARVASI BURRATA

 3.400
paradicsom, szilva, bazsalikom (1, 7)

KACSAMÁJ

 5.900
lecsó, kápia, málna (1)

BÉLSZÍN TATÁR

 3.900
kapri, tojás, parmezán (1, 3)

LEVES

KÖRTELEVES

 2.500
gyömbér, mandula, kókusz (8)

GULYÁSLEVES

 4.500
marhapofa, roppanós zöldség (1)

FŐÉTEL

RISOTTO PECORINO

 4.900
hokkaido tök, zsálya, kesudió (7, 8)

GARNÉLÁS RAVIOLI

 6.200
chili, bazsalikom, aszalt paradicsom(1, 2, 3, 7, 9, 12)

RÁNTOTT HARCSA

 5.200
jázminrizs, zöldborsó, parmezán (1, 3, 4, 7, 12)

KACSAMELL

 7.800
meleg ázsiai saláta, méz, sake (1, 6, 11)

A BRASSÓI

 7.200
sartéstarja, parázsburgonya, uborkasaláta (1, 6, 7, 9, 10)

BURGUNDI SZARVASGERINC

 8.900
gomba, burgonyagombóc (1, 3, 7, 9, 10, 12)

STEAK

ÉRLELT MAGYAR TARKA HÁTSZÍN

 18.900
burgonyapüré, sült répák, chimichury (1, 6, 7)

URUGUAYI BÉLSZÍN

 21.900
burgonyapüré, sült répák, chimichury (1, 6, 7)

DESSZERT

EZERLAPOS KRÉMES

 2.900
málna, virágok (1, 3, 7)

A SZILVÁS GOMBÓC

 2.900
fahéj, szilvaragu (1, 3)

GYEREKEKNEK

PARADICSOMOS HÁZITÉSZTA (1)

 2.100

RÁNTOTT CSIRKEMELL, BURGONYAPÜRÉ (1, 3, 7)

 2.100

CSOKOLÁDÉ BROWNIE, VANÍLIA FAGYLALT (1, 3, 7)

 1.800

DEGUSZTÁCIÓS MENÜ

5 FOGÁSOS KÓSTOLÓ MENÜSOR

BÉLSZÍN TATÁR
kapri, tojás, parmezán (1, 3)

KACSAMÁJ
lecsó, kápia, málna (1, 3, 7)

GARNÉLÁS RAVIOLI
chili, bazsalikom, aszalt paradicsom (1, 2, 3, 7, 9, 12)

BURGUNDI SZARVASGERINC
gomba, burgonyagombóc (1, 3, 7, 9, 10, 12)

EZERLAPOS KRÉMES
málna, virágok (1, 3, 7)

A MENÜ ÁRA

 25.500
A degusztációs menü a teljes asztaltársaság rendelése esetén elérhető.

BORPÁROSÍTÁS

 15.500

A számla végösszegéhez 10% felszolgálási díjat számítunk fel. Az áraink forintban értendőek és az Áfát tartalmazzák.

ALLERGÉNEK

1

 –

GLUTÉNT TARTALMAZÓ GABONA

(búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut és ezek hibridizált fajtáit tartalmazó gabonafélék, és az ezekből készült termékek)

2

 –

RÁKFÉLÉK

és a belőlük készült termékek

3

 –

TOJÁS

és a belőle készült termékek

4

 –

HALAK

és a belőle készült termékek

5

 –

FÖLDIMOGYORÓ

és a belőle készült termékek

6

 –

SZÓJABAB

és a belőle készült termékek

7

 –

TEJ

és a belőle készült termékek (beleértve a laktózt)

8

 –

DIÓFÉLÉK

azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana ), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (P istacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia)

9

 –

ZELLER

és a belőle készült termékek

10

 –

MUSTÁR

és a belőle készült termékek

11

 –

SZEZÁMMAG

és a belőle készült termékek

12

 –

KÉN-DIOXID

és az SO2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni

13

 –

CSILLAGFÜRT

és a belőle készült termékek

14

 –

PUHATESTŰEK

és a belőlük készült termékek