Újváros Bisztró – Fűszerest – 2026. szeptember 26., szombat 18:00 | 50%-os online jegy + 10% szervizdíj
10.395 Ft
8 fűszer. 6 fogás. Egy este, ahol a fűszerek adják az inspirációt, mi pedig az élményt.
2026. szeptember 26., szombat 18:00
Kedves Vendégeink!
Ez most nem egy átlagos vacsora lesz.
Szeptember 26-án egy különleges gasztronómiai estére invitáljuk Önöket, ahol ezúttal a fűszerek inspirálják a menü minden részletét. Különleges aromák, amelyekből olykor néhány gramm is elegendő ahhoz, hogy egészen új ízvilágot adjanak egy fogásnak. Ezen az estén egy egész menüsor inspirációjává válnak.
A Manilia.hu képviseletében Marosán Zoltán, fűszer-szakértő érkezik hozzánk 8 különleges fűszerrel, Piltz Zoltán, az Újváros Bisztró séfje pedig ezek köré komponálja meg az este 6 fogásos menüjét.
Marosán Zoltán nem csupán válogatja a Manília fűszereit: személyes kapcsolatot ápol a termelőkkel, így pontosan ismeri azok eredetét, termesztését és azt az utat, amelyet bejárnak, mielőtt a konyhába kerülnek. Számára a valódi minőség a forrásnál kezdődik – a termelőnél, a gondos feldolgozásnál és az apró részleteknél. Szeptember 26-án ebből a világból hoz el egy különleges válogatást az Újváros Bisztróba.
Ez az este így jóval többről szól majd, mint a fűszerekről: az eredetről, az inspirációról és arról, hogyan válik egyetlen aroma egy teljes fogás kiindulópontjává.
A menüsorról lehull a lepel, viszont az ételek mögött rejlő 8 fűszer egyelőre titok… A 8 különleges fűszer kilétét egészen a vacsoraestig titokban tartjuk, hogy a felfedezés is része legyen az élménynek.
FŰSZEREST – MENÜSOR:
AMUSE BOUCHE:
Burgonyafánk, érlelt tehénsajt, barnavaj
ELŐÉTEL:
Marinált pisztráng, uborka, tejföl
LEVES:
Sült karfiol, savanyított szőlő, mogyoró
FŐÉTELEK:
Kacsás ravioli, cékla, meggy
Marhahátszín, burgonya, csontvelő
DESSZERT:
Mexikói flan, mango, chili
Részvételi díj: 18.900 Ft / fő
A számla végösszegéhez +10% szervizdíj kerül felszámításra.
A foglaláshoz a részvételi díj 50%-ának foglalóként való kifizetése szükséges.
Elérhető