Újváros Bisztró – Etyeki Kúria borvacsora – 2026. február 28., szombat 18:00 | 50%-os online jegy + 10% szervizdíj

Az Újváros Bisztró következő borvacsoráján az Etyeki Kúriát látjuk vendégül. Az est különlegessége abban rejlik, hogy a bisztró konyhájának kreativitása és az etyeki borok tiszta, elegáns stílusa ezúttal egymást erősítve jelenik meg.
Öt válogatott Etyeki Kúria‑tétel szerepel az est során, melyekhez séfjeink olyan fogásokat alkottak, amelyek harmonikusan illeszkednek a borok karakteréhez, és egységes, összehangolt ízélményt kínálnak.

A vacsorát az Etyeki Kúria kereskedelmi- és cégvezetője, Nagy Vince kíséri végig, aki személyesen mutatja be a tételeket és a pincészet szemléletét.

Az Etyeki Kúria mára 50 hektárnyi szőlőterületet foglal magába, és történetének fontos mérföldköve volt, hogy a borvidéken elsőként telepítettek pinot noir szőlőt vörösbor készítésére. A birtok szakmai irányát 2009 óta Mérész Sándor főborász határozza meg, akinek munkáját 2013 óta minden évben a „Borászok Borásza” jelölés is elismeri.

A borvacsora fogásai

ELŐÉTEL
MARINÁLT KECSEGE
zöldalma, friss torma (4,6,9)
Etyeki Kúria Sauvignon Blanc 2024

LEVES
PASZTERNÁKKRÉMLEVES
barna vaj, pirított mogyoró (7,8)
Etyeki Kúria Chardonnay

FŐÉTEL
BORJÚ FARTŐ
galuska chips, paprikás (1,3,7)
Kúria Sopron Kékfrankos 2020

KACSAMELL
cékla, savanyított zöldségek (6)
Etyeki Kúria Pinot Noir Válogatás 2022

DESSZERT
GESZTENYE MOUSSE
narancs, csokoládé (7)
Mérész Sándor Projekt Narancsbor

Minden fogás és minden korty újabb oldalát mutatja meg az Etyeki Kúria világának: a borok kifinomult karakterét és a mögöttük álló gondos munkát.

Az Etyeki Kúria Borvacsora ára, amely tartalmazza az összesen 5 tételes borkóstolót, illetve a vacsorát: 18.900 Ft/fő. Az 5 fogásos vacsora kérhető alkoholmentes italpárral is.