Ugye nem kell bemutatnunk senkinek Magyarország egyik első bio borászatát, a Szászi Borbirtokot?  Most nem kell elmenni egészen a Badacsonyig, Április 12-én érkezik hozzánk személyesen Szászi Endre a pincészet tulajdonosa, aki tételről tételre mesél nekünk bio boraikról.

Szászi Endre ásványos, sűrű, autentikus boraira a felesége festményeiből készülnek címkék. 18 hektárról, a Szent György-hegy, Szigliget, Hajagos és Lesencetomaj dűlőiről szüretelnek, hagyományos és modern technológiákkal, fenntartható szemlélettel dolgoznak.

-Rózsakő Pet-nat 2023
-Pinot Gris 2023
-Szent-György hegyi Olaszrizling 2021
-Szigligeti Kabócás Olaszrizling 2022
-Cabernet Rozé 2023
-Pinot Noir 2021
-Cabernet Franc 2020

„Talán nincs is szebb annál, mint amikor az ember egy történelmi borvidéken a szőlővel együtt élve készíthet borokat. Ahol minden kortyban a terroir mesél.”