Allergének listája

Az allergiát okozó élelmiszerek felsorolása.

1

 –

GLUTÉNT TARTALMAZÓ GABONA

(búza, rozs, árpa, zab, tönkölybúza, kamut és ezek hibridizált fajtáit tartalmazó gabonafélék, és az ezekből készült termékek)

2

 –

RÁKFÉLÉK

és a belőlük készült termékek

3

 –

TOJÁS

és a belőle készült termékek

4

 –

HALAK

és a belőle készült termékek

5

 –

FÖLDIMOGYORÓ

és a belőle készült termékek

6

 –

SZÓJABAB

és a belőle készült termékek

7

 –

TEJ

és a belőle készült termékek (beleértve a laktózt)

8

 –

DIÓFÉLÉK

azaz mandula (Amygdalus communis L.), mogyoró (Corylus avellana ), dió (Juglans regia), kesudió (Anacardium occidentale), pekándió (Carya illinoinensis), brazil dió (Bertholletia excelsa), pisztácia (P istacia vera), makadámia vagy queenslandi dió (Macadamia ternifolia)

9

 –

ZELLER

és a belőle készült termékek

10

 –

MUSTÁR

és a belőle készült termékek

11

 –

SZEZÁMMAG

és a belőle készült termékek

12

 –

KÉN-DIOXID

és az SO2 -ben kifejezett szulfitok 10 mg/kg, illetve 10 mg/liter összkoncentrációt meghaladó mennyiségben; a számítást a fogyasztásra kész termékekre vagy a gyártó utasítása alapján elkészített termékekre vonatkozóan kell elvégezni

13

 –

CSILLAGFÜRT

és a belőle készült termékek

14

 –

PUHATESTŰEK

és a belőlük készült termékek